Ceci est le site de La Guilde dédié aux projets solidaires. Faire un don à La Guilde
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Dans la commune de Ouidah, au Bénin, l’activité traditionnelle de production de sel, par chauffage de la saumure, contribue à une coupe importante de la mangrove, ce qui est désormais interdit. Un nouveau mode de production a démarré en 2023 en aménageant les méthodes existantes, pour les concilier avec la protection des ressources naturelles, grâce à un premier projet déjà mené par l’Association Humanitaire Pour l’Afrique avec le CRIPADD, et soutenu par La Guilde et le fonds de dotation dB’Human.
Le second projet concerne 40 salicultrices du village de Hio, dont 30 ont déjà été formées et équipées d’un dispositif individuel constitué d’une surface plane en bois recouverte d’une bâche noire grâce au premier projet.
La saumure versée en couche fine produit du sel par séchage solaire. Un suivi individuel et des rencontres collectives permettent d’identifier les pistes d’amélioration.
A l’issue de 2 saisons de production, plus du tiers de la production annuelle, soit 3 tonnes pour 30 femmes, est issue de la production solaire, ce qui réduit la consommation de bois, principale source d’énergie par le passé. La moitié des salicutrices a produit du sel uniquement par séchage solaire. Ce mode de production pourra augmenter progressivement.
Rechercher et mettre en œuvre des stratégies adaptées de valorisation et de commercialisation de sel écologique à Avlékété (Ouidah) afin de consolider l’initiative de production par séchage solaire
Poursuivre le développement de la saliculture solaire en recherchant des pistes d’amélioration de la productivité
Mettre en place des moyens pour diversifier l’offre de sel, l’adapter à la demande locale et mettre en valeur son caractère écologique
Développer la commercialisation par l’organisation de nouveaux modes de vente directe
Organiser la gestion collective
Installation de 10 femmes engagées en complément des 30 premières bénéficiaires, dans la production de sel par séchage solaire de la saumure : formations aux techniques, dotation en équipements (tables de séchage, bâche noire…)
Identification et analyse concertées des freins et opportunités à la production du sel écologique (méthodes, organisation, matériel)
Broyage du gros sel séché pour élargir ses usages et sa clientèle : acquisition d’un moulin pour broyer le sel, construction d’un local pour installer le moulin
Sensibilisation sur l’aspect écologique du sel produit par séchage solaire et sur les préjugés socio-culturels sur sa valeur nutritive et sanitaire
Développement de la commercialisation : achat de places dans le marché local, tenue de points de vene sur les marchés ou en vente directe au village, prospection de magasins, recherche d’autres opportunités
Organisation collective de suivi : organisation de l’usage du moulin, conduite des réflexions collectives sur l’usage des places de marché, définition des modalités de suivi de la production et des ventes, formation aux techniques de gestion, organisation de la journée internationale de la femme pour communiquer et valoriser le projet
40 femmes productrices de sel de l’arrondissement d’Avlékété, réparties dans trois coopératives, et ayant montré un volonté manifeste d’adoption de la technique solaire en substitution partielle ou totale à la technique traditionnelle
A travers son pôle Microprojets, l’association La Guilde, en partenariat avec l’Agence française de développement, soutient la réalisation de microprojets au service du développement durable à l’international.