Des repas pour apprendre, des conditions dignes pour les mamans-cantine

Dans la région de la Kara, au nord du Togo, le village rural de Kadjada vit principalement de l’agriculture familiale, sur des sols pauvres et avec des saisons des pluies de plus en plus courtes. Pendant la soudure, de janvier à avril, les stocks des familles s’épuisent et de nombreux élèves ne prennent qu’un repas par jour, le soir. Il en résulte fatigue, difficultés de concentration et absentéisme. Une cantine fonctionne déjà grâce à 36 mamans cantines bénévoles, mais dans des conditions précaires. Les repas sont cuisinés en plein air sur des feux posés au sol, les denrées sont stockées dans le bureau du directeur et les enfants mangent dans la cour ou en classe.

Le projet est porté par l’ONG togolaise A3E, pionnière des cantines scolaires communautaires dans la zone depuis 2004, en partenariat avec l’association Au Cœur de Nos Rêves. À Tablao puis à Kpandéda, l’association de cantines équipées et de jardins scolaires a fait ses preuves. Les légumes produits diversifient les repas, et les élèves s’initient au compostage et aux pratiques agricoles durables. La fréquentation et les résultats scolaires ont progressé. En parallèle, la ferme agroécologique de Djamdé, avec son maraîchage irrigué et sa production de compost, soutient l’approvisionnement des cantines et leur autonomie financière. Le projet de À la demande de la communauté, Kadjada bénéficiera à son tour d’une cantine équipée de foyers améliorés et d’un jardin agroécologique, au profit de 243 élèves.